9.C Leegangju 25 Celadon

Koreanisches Celadon ist eine herausragende Form traditioneller koreanischer Keramik, die für ihre jadegrüne Glasur, eleganten Formen und kunstvoll eingelegten oder gravierten Dekormotive bekannt ist und jahrhundertealte meisterhafte Handwerkskunst widerspiegelt.

25 % vol. | 500 ml | Soju | Leegangju | Jeonju, Korea
Kristallklar | Noten von Ingwer, koreanischer Birne, Zimt | ausdrucksstark

Zutaten: Reis, Nuruk¹, Wasser, Birne, Ingwer, Kurkuma, Zimt
Empfehlung: Hauptgang, Digestif, Cocktails
Food Pairing: Bulgogi, Koreanisches Grillgericht, Kimchi

¹ koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)

Ein geschätzter traditioneller koreanischer Spiritus mit Wurzeln in der Joseon-Dynastie. Leegangju wird in Jeonju handgefertigt aus Reis- und Gerstenlikör, verfeinert mit Birne, Ingwer, Kurkuma und Zimt. Frische Aromen von koreanischer Birne und Ingwer treffen auf feine Gewürznoten, die in einem sanften, ausgewogenen und wärmenden Abgang münden.