Leegangju 19

Alk. 19% | 350ml | Leegangju | Jeonju | Korea

kristallklar | Noten von Ingwer, koreanischer Birne, Zimt | ausdrucksvoll

Zutaten. Reis, Nuruk¹, Wasser, Birne, Ingwer, Kurkuma, Zimt
Serviervorschlag. Hauptgericht, Digestif, Cocktails

Empfohlene Begleitung. Bulgogi, Koreanisches Grillgericht, Kimchi

¹⁾ Traditioneller koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)

Ein verehrter Spiritus aus der Joseon-Dynastie, anerkannt als immaterielles Kulturgut. Zwei Jahre gereift, vereint er Reiswein mit Birnen, Ingwer, Kurkuma und Zimt zu einem aromatischen und vielschichtigen Getränk.