Zutaten. Omija-Beere¹, Hefe, Wasser Serviervorschlag. Aperitif
1) Auch bekannt als die „Fünf-Geschmacks-Beere“ (süß, sauer, salzig, bitter, scharf)
Ein Schaumwein aus Omija-Beeren, die für ihre fünf charakteristischen Geschmacksnoten (süß, salzig, bitter, sauer, scharf) bekannt sind. Mit der Charmat-Methode hergestellt, bewahrt er die lebendige Essenz der Omija-Beeren, kombiniert mit feinen Bläschen und erfrischender Säure. „Yon“, was im Koreanischen „eine Beziehung zwischen Menschen“ bedeutet, verkörpert den Geist von Verbundenheit.
