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9.3 Leegangju 38

9.3 Leegangju 38

€43,00
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38 % vol. · 350 ml · Soju · Leegangju · Jeonju, Korea

Kristallklar · Noten von Ingwer, koreanischer Birne, Zimt · ausdrucksstark

Zutaten: Reis, Nuruk¹, Wasser, Birne, Ingwer, Kurkuma, Zimt
Empfehlung: Hauptgang, Digestif, Cocktails
Food Pairing: Bulgogi, Koreanisches Grillgericht, Kimchi

¹ koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)

Ein geschätzter traditioneller koreanischer Spiritus mit Wurzeln in der Joseon-Dynastie. Leegangju wird in Jeonju handgefertigt aus Reis- und Gerstenlikör, verfeinert mit Birne, Ingwer, Kurkuma und Zimt. Frische Aromen von koreanischer Birne und Ingwer treffen auf feine Gewürznoten, die in einem sanften, ausgewogenen und wärmenden Abgang münden.

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Leegangju

Joseons großeTradition | Eine der drei berühmten lokalen Spezialitäten aus Jeonju

Leegangju ist ein rund 500 Jahre alter Brand aus Jeonju und einer der offiziellen Kulturerbe-Soju Koreas. Der Name benennt seine beiden Hauptzutaten: Lee (梨), die Birne, und Gang (薑), den Ingwer. 2005 gewann Leegangju die Goldmedaille der International Spirits Challenge in London, und stellte den koreanischen Traditionsbrand damit auf die Bühne der großen Spirituosen der Welt.

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