Makgeolli

Alk. 11 % | 750 ml | Naturreiswein | Yunguna Brauerei | Kopenhagen

trüb | aromen von apfel und melone | leicht spritzig und cremig | rund

Zutaten. Reis, Nuruk¹, Wasser
Serviervorschlag. Hauptgericht
Empfohlene Begleitung. Sashimi, Ceviche, Jeon² 

¹⁾ Traditioneller koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)

²⁾ Koreanische Pfannkuchen

Ein traditioneller, unpasteurisierter koreanischer Reiswein mit milchig-trüber Konsistenz. Durch die natürliche Gärung entsteht ein komplexes Gleichgewicht aus feiner Süße, leichter Säure und dezenten Bittertönen.