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5.1 Wangju

5.1 Wangju

€15,00
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Alk. 13% · 375ml · Wangju · Nonsan · Korea

goldfarben · Kräuter- und Gojibeeren-noten · herzhaft · elegant

Zutaten. Reis, Nuruk¹, Wasser, Gojibeere², Wildes Chrysanthemenkraut
Serviervorschlag. Digestif
Empfohlene Begleitung. Gerichte mit Nüssen

1) Traditioneller koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)
2) Kleine, leuchtend rote Beeren der Lycium-Pflanze, in Asien beheimatet

Wangju, was „der von Königen genossene Likör“ bedeutet, wird aus Koreas bestem Reis hergestellt und mit Heilkräutern verfeinert, um eine einzigartige Verbindung von gesundheitlichem Nutzen und Geschmack zu schaffen. Mit honigartigen Aromen, malzigen Untertönen und einem glatten, nussigen Abgang bietet er ein reichhaltiges und raffiniertes Genusserlebnis.

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Wangju

Goldene Reisfelder | Der klare Ursprung eines unverwechselbaren Yakju

In Nonsan sagt man: Wangju trinkt man zuerst mit der Nase. Das Bouquet aus Chrysantheme, Goji-Beere und Kiefernnadeln entfaltet sich, sobald das Glas die Lippen berührt. Dazu gehört traditionell ein Essen aus der Region: Austern-Jeon, in der Pfanne gebratenes Rindfleisch oder Süßwasserfisch aus dem Tapjeong-Stausee, am liebsten als geschmorte Karausche. So wird aus einem Glas Wangju eine Ortsbestimmung: Reiswein und Landschaft am selben Tisch.

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