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6.1 Songiju

6.1 Songiju

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Alk. 13 % | 375 ml | Naekook Brauerei | Nonsan | Korea

 

goldfarben | Noten von Matsutake-Pilzen | knackig und erdig | komplex

 

Zutaten. Reis, Nuruk¹, Wasser, Songi², Shiitake
Serviervorschlag. Hauptgericht oder Digestif
Empfohlene Begleitung. Gegrillter Fisch, Pilzgericht, Mandel-Tarte

 

1) Traditioneller koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)

2) Matsutake-Pilz

 

Ein traditioneller koreanischer Reiswein, verfeinert mit seltenen Matsutake-Pilzen. Dieser Songiju fängt die Essenz von Natur und Tradition ein. Mit erdigen, aromatischen Aromen und einem glatten, raffinierten Abgang bietet er ein komplexes und unvergessliches Genusserlebnis.

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