Jejusaem
Jeju Island | Sonne, Klima und ein unverwechselbarer Charakter
Auf der Vulkaninsel Jeju entstehen Reisweine, die es so nur hier geben kann: Nimome, ein Reiswein mit Jeju-Mandarinen, der Name bedeutet im Inseldialekt „in deinem Herzen“, und Omegisul, die alte Hirsewein-Tradition der Insel. Sie entstand, weil auf dem porösen Vulkangestein kaum Nassreisanbau möglich war: Jeju braute mit Hirse, und entwickelte so eine eigene, unverwechselbare Ricewein- und Sojukultur.
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