Zutaten: Reis, Nuruk¹, Wasser Empfehlung: Hauptgang, Digestif, Cocktails Food Pairing: Bulgogi, Koreanisches Grillgericht oder Eintopf
¹ koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)
Ein traditioneller Andong-Soju-Hersteller mit jahrzehntelanger Brennerei-Tradition, der authentischen koreanischen Soju nach bewährten Methoden produziert. Klar und raffiniert, mit sanftem Getreidecharakter, feiner aromatischer Tiefe und einem glatten, ausgewogenen Abgang.
Andong 1999 | Ein königlicher Besuch und einbesonderer erster Moment
Cho Andong Soju bewahrt die zweite große Familienlinie des Andong Soju. Meisterin Cho Ok Hwa, Korea Food Master Nr. 20, hat das Geheimrezept ihrer Familie nach den Umbrüchen des 20. Jahrhunderts wiederbelebt, ein klassischer Brand aus dem traditionellen Brennkolben: klar, rein und von historischer Stärke.
