3.1 BK White

15 % vol. | 750 ml | Yakju | Baekkyung Distillery | Sejong, Korea
Goldfarben | floral | brut | komplex

Zutaten: Reis, Nuruk¹, Wasser
Empfehlung: Aperitif oder Hauptgang
Food Pairing: Sashimi, Ceviche

¹ koreanischer Fermentationsstarter (Hefe)

Hergestellt aus hofeigenem Reis und handgefertigtem Nuruk (Yongyeongok- und Weizennuruk), wird dieser Yakju in drei Stufen gebraut und 180 Tage gereift.
In der Nase reifer Pfirsich, Pflaume und Traube, begleitet von feinen Honig- und Blütennoten. Am Gaumen trocken und zugleich geschmeidig, mit lebendiger Frucht und klarem, langem Abgang

Hinweis: Das europäische Label kann leicht vom abgebildeten Design abweichen.