Kategorie: Takju

Takju ist ein trüber Reiswein, der sich durch den natürlichen Bodensatz auszeichnet, der während der Fermentation entsteht. Hergestellt aus verschiedenen Getreidesorten – hauptsächlich Reis – und traditionellen koreanischen Fermentationsstarterkulturen, überzeugt Takju durch seine besondere Herstellung und Filtermethode. Sein charakteristisch trübes Aussehen macht das Trinkerlebnis einzigartig und bereichert es mit einem vielschichtigen Geschmack und einer cremigen Textur – ein Genuss für Liebhaber traditioneller Fermentationskunst.